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韓国料理

【韓国旅行2022】グルメ備忘録〜3日目〜

3日目【釜山】どじょうスープ(温泉場・専門店)どじょうのスープ (韓国/釜山/温泉場)前日も飲み過ぎで4時ぐらい宿に帰還したので、お昼は宿から近い「どじょうスープ」の専門店へ。滋養強壮に効きそうなヘルシーで漢方薬っぽいスープ。飲んだ翌日にはちょうど良い。地元客...
韓国料理

【韓国旅行2022】グルメ備忘録〜2日目〜

2日目【ソウル〜釜山】もやしと干し鱈のスープ/キンパ(ソウル駅・フードコート)キンパ (韓国/ソウル)ソウル駅フードコート釜山に行くKTX(韓国の新幹線)に乗る前に、ソウル駅のフードコートで朝ごはんを食べる。前日の酒がまだ残っている状態なので、体に優しいスープ...
韓国料理

【韓国旅行2022】グルメ備忘録〜1日目〜

1日目【ソウル】ソルロンタン・牛骨スープ(鐘路・専門店)ソルロンタン/牛骨スープ(韓国/ソウル/鐘路) ソルロンタン専門店日本ではまだあまり馴染みのない牛骨を煮込んだスープ「설렁탕(ソルロンタン)」。韓国では有名な料理でとくにソウルでは多くの専門店が軒を並べる...